國産牛肉の生産履歴

個體識別番號から遡って、國が定める牛個體識別臺帳を検索することで、出生の年月日、品種、雄雌の別、管理者の氏名、飼養施設の所在地など、該當する一頭一頭の情報が詳しく得られます。

生産履歴の確認方法

個體識別番號がわからない場合

商品ラベルの畫像

お買い求めいただいた牛肉のラベルに、「個體識別番號」の記載がなく、「お問い合わせ番號」と記載されている場合があります。
この場合、まずは「お問い合わせ番號」をもとに、「個體識別番號」を検索をお願いいたします。
「個體識別番號」が検索できたら、下記の「個體識別番號が分かる場合」をご覧いただき、生産履歴をご確認ください。

お問い合わせ番號とは

加工センターでは毎日複數頭の牛をパック肉として集中加工製造をおこない、アピタ?ピアゴの各店舗に出荷します。この為、法令に基づき、加工製造単位での管理番號を付與し、管理します。
この番號が「お問い合わせ番號」です。


個體識別番號がわかる場合

商品ラベルの畫像

お買い求めいただいた牛肉のラベルに「個體識別番號」が記載されている場合、獨立行政法人 家畜改良センターのホームページから牛肉の生産履歴を検索してご覧いただけます。

個體識別番號とは

獨立行政法人 家畜改良センターが一括管理する日本國內の牛に関しては、生後一頭一頭「黃色の耳標」により個體番號を付けて登録されます。
その個體番號は、出生?飼養時から店頭に陳列されるまでの履歴を管理する「個體識別番號」となります。